Serabi dan Kopi, Mari Kita Rayakan

Juara, Kopi Banjarnegara Makin Dikenal

BANJARNEGARA- Kopi hasil bumi Banjarnegara kini makin dikenal luas para pencinta kopi Nusantara. Selain karena cita rasanya, kopi Banjarnegara juga mampu menjadi juara dalam ajang Festival Kopi Nusantara 2017 di Bondowoso, Agustus lalu.
Adalah Galih Febianto (29), yang membawa kopi Arabica Kalibening dalam ajang tersebut, untuk bersaing dengan peserta dari berbagai daerah. Kopi itu berasal dari salah satu daerah di Kabupaten Banjarnegara, yakni Kecamatan Kalibening. ‘’Saya mengirim biji kopi tersebut ke panitia kemudian diolah mereka dan dicicipi rasanya. Kami bersaing antara lain dengan kopi Toraja Utara, Bandung, Kledung, Prigen (Pasuruan), Ijen-Raung (Bondowoso), Flores Bajawa (NTT), Batu (Malang) dan juga dari Wonosobo,’’kata Galih di kafenya, kemarin.
Poin Tertinggi
Berdasarkan penilaian, kopi Arabica Kalibening mampu mendapat poin tertinggi yakni 88,45. Tentu predikat juara sangat menggembirakan karena berarti banyak hal. ‘’Setidak-tidaknya kopi Banjarnegara makin dikenal luas atau lebih populer lagi,’’imbuhnya.
Selama ini diakui Banjarnegara sudah dikenal sebagai salah satu penghasil kopi yang baik. Karena itu, ketika di beberapa kesempatan meraih nama dan makin populer, harapannya hal tersebut menjadi daya tarik tersendiri bagi masyarakat untuk membudidayakannya secara lebih luas. Sebab, dampaknya tentu saja akan banyak permintaan kopi Banjarnegara dari para pencinta kopi Nusantara. Apabila stoknya terbatas atau belum bisa memenuhi permintaan pasar, tentu menjadi kurang ideal.
Karena banyak yang berharap bisa mendapatkan kopi Banjarnegara dengan mudah dan dalam jumlah yang mencukupi. ‘’Saya berharap makin banyak petani atau masyarakat yang membudidayakan kopi dengan baik, sehingga dihasilkan kuantitas kopi yang banyak dan kualitas yang bagus. Dengan makin dikenalnya dan banyak permintaan kopi Banjarnegara, harapannya ini menjadi motivasi petani karena budi daya kopi kini prospektif,’’ jelasnya.(K25-46 )

Kopi Robusta Karangkobar Banjarnegara masuk dalam 16 besar Kontes kopi yang berlangsung di Hotel Sahid Jakarta
Kopi Arabia Kalibening menjadi Kopi Terbaik dalam Festival Kopi Nusantara 2 Bondowoso

Kopi Robusta Banjarnegara

Berfoto dengan Petani Kopi dan Pak Yustianto Puslit Koka

http://www.suaramerdeka.com/smcetak/detail/11332/Juara-Kopi-Banjarnegara-Makin-Dikenal

1 komentar: